Starannie umyj składniki, pokrój gałązkę selera naciowego na kawałki, obetnij końcówki z marchewki, usuń ogonek pomidora, pokrój białą kapustę na kawałki. Wyciśnij sok umieszczając naprzemiennie zielone warzywa, pomidora
i marchewkę z obranym burakiem.